Kremet Viltsuppe med appelsin og koriander

Du trenger:

150 g viltkjøtt, 45 g purre, 75 g gulrot, 1,5 dl fløte.

Tilberedning:

• Skjær viltkjøtt i terninger, purre og gulrot i tynne skiver og stek lett i noen minutter (andre typer kjøtt og grønnsaker kan erstatte anbefalt forslag).
• Bland pulveret med 6 dl vann og 1,5 dl fløte i en kasserolle. Kok opp under omrøring, bruk visp. Koketid 5 minutter.
• Tilsett kjøttet og grønnsakene. La alt trekke noen minutter før servering.

Vel utført - nyt!