Kremet Viltsuppe med tyttebær og einebær er en kraftig suppe med smak av høst og jakt. Selve suppen lages ved å tilsette vann og fløte og skal kun koke i 5 minutter. Purre, gulrot og viltkjøtt stekes før det tilsettes suppen. Dersom du foretrekker andre typer kjøtt og grønnsaker, kan dette tilsettes istedenfor om ønskelig.

Din handleliste:
Kremet Viltsuppe, 150 g viltkjøtt, 1/2 purre, 1 gulrot, 1,5 dl fløte

Du tilbereder retten ved å:

• Skjære viltkjøtt i terninger og steke terningene
• Skjære purre og gulrot i tynne skiver og steke skivene lett i noen minutter
• Blande pulveret med 6 dl vann og 1,5 dl fløte i en kasserolle
• Koke opp under omrøring og la suppen koke i 5 minutter
• Tilsette kjøttet og grønnsakene
• La alt trekke noen minutter før servering

Vi anbefaler å være kreativ og tilsette dine favoritt-grønnsaker for å tilpasse suppen til din smak!

Ditt magiske triks for å være den perfekt vertinne
Du kan med enkle grep pynte middagsbordet på hytta - gjerne med et tema! Få inspirasjon på Martha Stewarts hjemmeside. Dette temaet kan du trekke så langt ut i festen du vil med leker og utkledning om ønskelig. En velkomstdrink setter stemningen i starten og en CD som minner om gode gamle dager holder den gode stemningen utover kvelden! Ikke glem dessert eller en liten søtbit etter middagen! Sist, men ikke minst, er det viktig å møte gjestene med et smil - lykke til!

De beste ingredienser gir det beste resultat...

• Ekte viltkjøtt gir den beste smaken, men det er ikke noe krav - viltsuppen kan også tilberedes med vanlig kjøttdeig.
• Se etter purre som ser frisk og fast ut med sunne blader og frisk farge. Purre inneholder mye kostfiber, c-vitaminer, B6 og jern.
• Velg gulrøtter som er sprø med en frisk, oransje farge.
• Kremfløte gir den mest fyldige smaken, men ønsker du et sunnere alternativ til hverdags kan du tilberede gulrotsuppen med matfløte.
• Tyttebær inneholder mye antioksidanter, c-vitaminer og mineraler.