Drømmer du om hytteturer og gode naturopplevelser? Kremet Viltsuppe er inspirert av naturens egne lukter og smaker. Inviter gode venner til å dele drømmene med deg.

Kremet Viltsuppe med tyttebær og einebær er en kraftig suppe med smak av høst og jakt. Selve suppen lages ved å tilsette vann og fløte og skal kun koke i 5 minutter. Purre, gulrot og viltkjøtt stekes før det tilsettes suppen. Dersom du foretrekker å bruke andre typer kjøtt og grønnsaker, er dette selvfølgelig fullt mulig.

Din handleliste:
Kremet Viltsuppe, 150 g viltkjøtt, 1/2 purre, 1 gulrot, 1,5 dl fløte

Du tilbereder retten ved å:

• Skjære viltkjøtt i terninger og steke terningene
• Skjære purre og gulrot i tynne skiver og steke skivene lett i noen minutter
• Blande pulveret med 6 dl vann og 1,5 dl fløte i en kasserolle
• Koke opp under omrøring og la suppen koke i 5 minutter
• Tilsette kjøttet og grønnsakene
• La alt trekke noen minutter før servering

De beste ingredienser gir det beste resultat...

• Ekte viltkjøtt gir den beste smaken, men det er ikke noe krav - viltsuppen kan også tilberedes med vanlig kjøttdeig.
• Se etter purre som ser frisk og fast ut med sunne blader og frisk farge. Purre inneholder mye kostfiber, c-vitaminer, B6 og jern.
• Velg gulrøtter som er sprø med en frisk, oransje farge.
• Kremfløte gir den mest fyldige smaken, men ønsker du et sunnere alternativ til hverdags kan du tilberede gulrotsuppen med matfløte.
• Tyttebær inneholder mye antioksidanter, c-vitaminer og mineraler.