Flere og flere ønsker gode og spennende måter å tilberede kylling på. Vi har tatt en ordentlig fransk vri og presenterer Fransk Kyllinggryte. Dette er en fantastisk smakfull gryte som du kan servere i de fleste anledninger.

Fransk kyllinggryte med hvitvin og estragon er en super start til et imponerende godt kyllingmåltid. For å gjøre gryten ekstra god kan du tilsette litt hvitvin og Dijon-sennep. Sukkererter og sjampinjonger kan også erstattes med asparges og kantareller.

Din handleliste:
Fransk kyllinggryte, 400 g kyllingfilet, 4-5 sjampinjonger, 2 dl fløte, 75 g sukkererter og olje til steking.

Du tilbereder retten ved å:

• Skjær kyllingkjøttet i terninger, stek i gryte og legg til side
• Kutt soppen i båter og stek
• Ha i Fransk kyllinggryte, det stekte kyllingkjøttet, 4 dl vann og 2 dl fløte
• Kok opp under omrøring og la koke i 3 minutter
• Kutt sukkererter og ha i gryten rett før servering

Server gjerne med ris eller Hasselback-poteter og en grønn salat med fransk vinagrette.

Hvis du skal tilberede flere poser samtidig er det viktig at du reduserer væskemengden med 1 dl per ekstra pose.

De beste ingredienser gir det beste resultat...

• Gryten blir best ved at du velger rent kyllingkjøtt, altså kyllingfilet som du selv kutter i terninger.
• Velg ferske sjampinjonger som ikke er brune på farge
• Pass på at sukkerertene er friske på farge og sprø. Også viktig at du ikke koker dem for lenge sammen med gryten. Da blir de myke. 1 minutt er nok.